Deze twee taarten zijn gemaakt met royal icing en color flow. Wat waren de color flow zwaantjes breekbaar, gelukkig had ik extra gemaakt. Ik vond het spuitwerk tijdens de cursus erg leuk, vooral de roosjes op de ronde taart.
De twee taarten moesten eerst nog drie keer met royal icing worden afgesmeerd, dat ga ik voorlopig niet nog een keer doen. Wat een verschikkelijk werk, ik krijg het maar niet echt glad. Om de ergste plekken weg te werken heb ik een extra blauw randje op de vierkante taart gespoten, nu ziet het er niet meer zo erg uit.
Hier nog een close-up van een roosje op de ronde taart:
Groetjes Sandra
